2010级生物工程专业生产实习
生物技术专业毕业实习计划
一、实习目的与要求
1．实习目的
实习是生物工程、生物技术专业的必修课，是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到企业生产环节进行实习，进一步巩固加深课堂所学过的理论和专业知识，提高实践能力、动手能力、解决问题和分析问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础，也为就业提供一定的机会和经验，甚至通过实习，自己的努力，有可能签订就业协议。因此实习是对学生综合能力的一次全面检验和提高过程。
2．实习要求
(1)实习之前要认真复习专业知识，巩固实验、实践技能；
(2)实习期间要理论联系实际，善于观察问题、分析问题、解决问题，以认真求实的精神，虚心向技术人员、工人学习请教，向实践学习；
(3)认真接受安全教育并严格遵守，注意保守企业商业机密；
(4) 不怕吃苦，不怕累，对每一个工艺过程都要认真操作，严格遵守实习纪律；
(5)认真完成实习笔记、实习报告及实习总结等内容。
二、实习内容及组织形式
1.实习内容
（1）了解实习单位历史、生产现状及发展远景等；
（2）掌握企业的产品结构及在市场的地位；
（3）掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项；
（4）了解车间布局，掌握设备操作流程；
（5）了解企业的营销理念及科研开发状况；
（6）分析车间的质量控制点，提出产品质量提高的合理化建议；
2.实习组织形式
采用分散方式，弹性管理，学院不定期地通过电话或亲自走访了解实习情况，同时也要求实习生随时与指导教师取得联系。
三、实习程序及学时分配
1.实习动员大会：
时间：2014年1月6日下午2:30。
地点：A-406
参加人：2010级生工本、生技本全体学生
主管实习领导：董兆云、张萍
指导教师： 生技本：王磊、程仕伟、孙燕琳；生工本：陈国忠、屈慧鸽、冯志彬、刘进杰、宋建强。
2.实习阶段（2014年1月13日-3月14日）
学生可通过各种关系，联系与所学专业相关的生产企业或科研院所，如食品厂、酒厂、调味品厂、有机酸厂、味精厂、制药厂等。从事的实习岗位不限，如车间操作、化验室、市场营销均可。实习总结上面要有实习单位评语和盖章。
在实习期间，无论在哪个岗位，都要在指导老师或车间师傅的具体指导下，认真虚心学习操作技能，细致观察，开展每项工作都要征得同意方可。认真细致、实事求是地记好每天的实习日记，作为实习结束后撰写实习报告的重要参考资料。
特别提醒：3月16日晚之前必须到校，班干部检查，主动联系指导老师，上报到校人数及商量实习总结事项。
3. 实习总结（1周，2014年3月17日-3月21日）
实习指导教师组织同学总结，要求每个同学汇报自己的实习状况，按时上交相关表格，不能到校参加总结的同学必须有班主任和董书记批假条。填写内容主要包括：
（1）实习单位的概况；
（2）实习部门或车间的生产流程、生产设备和产品质量控制要点的论述；
（3）实习经过、心得体会和主要收获；
（4）对企业的经营管理、营销、科研开发等提出自己的见解和合理化建议；
（5）通过实习对学校开设的课程提出改进意见和建议；
（6）要有实习单位盖章（红印）及实习单位评语。
四、考核内容与方式
成绩评定按五级分计（优、良、中、及格、不及格 ），其中实习纪律、出勤等占20%；实习笔记占20%；答辩占30%；实习报告占30%。
评定标准如下：
1．优秀 能很好地完成实习任务，达到实习大纲规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的理论知识对某些问题加以分析，实习报告格式规范。严格遵守实习纪律，不缺勤。实习笔记很认真，内容详细而全面。实习态度积极主动、认真勤奋，答辩成绩优秀。
2．良好 能较好地完成实习任务，达到实习大纲规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结。实习笔记认真，内容全面。实习态度端正，实习期间无违纪行为。现场提问、口试或笔试能较好地回答问题。
3．中等 能完成实习任务，达到实习大纲规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结，考核时能正确回答主要问题。实习笔记比较认真，内容较为全面。实习态度端正，实习期间无违纪行为。
4．及格 实习态度基本端正，完成了实习的主要任务，达到实习大纲中规定的基本要求，能够完成实习报告，内容基本正确，但不够完整、系统。实习笔记能记录主要内容，但不够全面、系统。考核中能回答主要问题。实习中虽然有轻微的违纪行为，但能够深刻认识，并及时纠正。
5．不及格 凡属下列情况之一者，实习成绩以“不及格”论。（必须重修）
（1）未达到实习大纲中的基本要求，实习报告及实习笔记马虎潦草或有明显错误者；
（2）实习期间无故旷课或参加实习不足总时间的2/3者；
（3）严重损害学校声誉、影响企业与学校关系、打架斗殴者或严重违法乱纪，触犯刑法者。
撰稿人：屈慧鸽
2013-12-23
